Gourmands et polyvalents, les oeufs font toujours leur petit effet à table... à condition de maîtriser leur cuisson. Combien de temps faut-il compter pour cuire un oeuf dur ? Comment savoir s'il est ...

Ah les œufs durs … Ils font le bonheur de nos entrées, en salades, garnis de mayonnaise ou sur des tartines. Afin qu'ils soient beaux et savoureux, il est nécessaire d'effectuer la bonne cuisson. Dans ...

Je cuisine les titres et les tutos. Et si le titre de ce papier contient une blague douteuse, c’est probablement de ma faute. Lire plus d'articles Une histoire de temps et de température. Pour réussir ...

Si vous possédez un airfryer, vous l’utilisez probablement pour cuisiner beaucoup de recettes. Mais saviez-vous qu’il est possible de préparer des œufs durs avec une friteuse à air chaud ? Voici ...

L’œuf dur est un classique des pique-niques en famille. Facile de prime abord, la cuisson de l’œuf dur n’est pas si simple ...

Je cuisine les titres et les tutos. Et si le titre de ce papier contient une blague douteuse, c’est probablement de ma faute. Coque, mollet ou dur ? On a chacun·e nos techniques pour réussir nos œufs ...

(AFP) - A la coque, mollet, parfait... et bientôt par cycles? Des scientifiques se sont penchés sur la cuisson idéale des oeufs et proposent une nouvelle recette, optimale selon eux, pour en préserver ...

Présentant de nombreux intérêts nutritionnels, l'œuf est devenu un allié de choc pour garder la ligne ou perdre de poids. Mais quel est la cuisson de l'œuf la moins calorique ? On vous répond. Vous ...

Des scientifiques proposent une nouvelle recette optimale pour en préserver les qualités gustatives et nutritionnelles. Publié le 6 février Photo: Getty Images / iStockphoto Des scientifiques ...

Les œufs, on les aime sous toutes leurs formes… Mais savez-vous qu’une cuisson en particulier serait meilleure pour notre santé ? Un médecin nous met sur la bonne piste. À noter que les autres ...

Rien n’est impossible avec le Thermomix, pas même la préparation des œufs ! A la coque, au plat ou même poché, les temps de cuisson ne sont plus un souci grâce à ce robot ultra-précis. Voici nos 5 ...

L’œuf de poule, facile à cuisiner, est une source de protéines qu’on peut préparer indifféremment à la coque, mollet, poché ou dur. Cuisson d’un œuf mollet à l’eau Pour obtenir un œuf mollet parfait, ...