Wien/Hamburg – Knusprig paniert, zart im Biss: Das Schnitzel steht als Standardgericht nicht nur auf Speisekarten zwischen Kiel und Konstanz, „denn es trifft den Geschmack vieler Menschen", sagt Marco ...

Wie soll das Frühstücksei sein: fest, weich oder mit noch ganz flüssigem Eigelb? Gart man es in gleichmäßig heißem Wasser, wird das Eiweiß zuerst hart – und etwas gummiartig. Doch mit ein paar ...

Beim Zubereiten von Steak stellt sich meist eine Frage: Wann soll ich das Steak würzen? Wir verraten die besten Tipps und Tricks, wie das perfekt gewürzte Steak gelingt. Die einen befürworten das ...

Im Journal “Communications Engineering” haben Forschende aus Italien jetzt eine neue, raffinierte Methode des Eier-Kochens entwickelt und beschrieben: Indem wir das Ei eine halbe Stunde lang ...

Unsere Mundart kennt eigentlich nur eine Vergangenheitsform: das Perfekt. Die Gegenwart zeigt: Da scheint das letzte Wort noch nicht gesprochen. Dialektforscher Marc-Oliver Ubl über ein schwer ...

Ein T-Shirt ist das einfachste Basic im Kleiderschrank – und trotzdem oft das schwierigste Kleidungsstück, wenn es um den ...

Immerhin steht Franziska K. mit einer Hand voller ausgefallener Rezepte in den Startlöchern. Ob sie ihre Gäste mit Leinölparfait und Co. überzeugen kann, zeigt sich um 19.00 Uhr bei „Das perfekte ...

Die festliche Jahreszeit steht vor der Tür und mit ihr nicht nur Plätzchen und gemütliche Stunden, sondern leider auch der alljährliche Geschenkestress. Zwischen Weihnachtsfeiern, Familienbesuchen und ...