Amor por la cocina y por hacer las cosas con cariño y pasión, unido a la grasa. No solo la grasa que conocemos normalmente, sino entendida como un concepto más amplio: “un punto de contacto, de encuen ...

De aprobarse una nueva iniciativa, los chefs de alto nivel del país podrían optar a financiación artística. Sin embargo, no ...

Tuve la buena suerte en la escuela de posgrado de trabajar con el profesor Paul Rozin, quien ha hecho más para ayudarnos a comprender las influencias biológicas, psicológicas y culturales en nuestro ...

Conoce más en profundidad sobre el ingrediente de la acerola. Qué es y cómo se usa en la cocina, además de por qué se escucha más.

AGENCIA EFE — Después de conquistar las mesas de los hogares de Estados Unidos, la gastronomía mexicana cada vez tiene mayor presencia en las gasolineras del país, donde tacos al pastor, tortas de ...

En un año, dos arquitectas renovaron y reorganizaron la planta de una casa unifamiliar, fortaleciendo su vínculo con el exterior ...