1) Kvásek ráno či okolo poledne den předtím, než chcete péct, smíchejte s 30 g žitné celozrnné mouky a 30 ml vody. Přikryjte a nechte odpočívat.
Pečení chleba je staré jako lidstvo samo. Snad každé stavení si v minulosti střežilo svůj domácí recept na chléb. Podle našeho receptu si můžete zkusit upéct medový chléb, který jedli už staří Keltové ...