Prenez note que cet article publié en 2018 pourrait contenir des informations qui ne sont plus à jour. Originaire du Sénégal, Ben Marega habite à Winnipeg, au Manitoba, depuis quelques années. Il ...

Pour fairela sauce à l'arachide, mélangertous les ingrédients ensemble dans un petit bol. Ajouter 3 c. à soupe d'eau, mélanger à nouveau, puis verser dans un bol de service. Verser l'eau bouillante ...

Désosser les cuisses de poulet sans trop briser les morceaux et les mélanger à de la sauce aux arachides. Faire tremper les feuilles de riz dans l’eau, une à la fois, et les déposer sur un linge ...

Avec le redoux et le printemps qui est enfin à nos portes, le chef des Explorateurs culinaires vous propose une recette simple. Voici un plat qui rendra vos amis fiévreux d’envie : des crevettes à la ...

Publié le 1 janvier 1970, mis à jour le 9 février 2018 Aujourd'hui Christelle vous propose un grand classique de la gastronomie Africaine. Ce plat se cuisine un peu partout de l'Afrique de l'ouest à l ...

Préparez les légumes verts: épluchez les asperges vertes et coupez-les en deux. Plongez-les dans une eau bouillante avec les petits pois durant 5 min. Egouttez et réservez dans un saladier d'eau ...

Pour intégrer le tempeh dans notre menu, Lisa Birri suggère de le cuisiner en brochettes avec une sauce aux arachides (Nouvelle fenêtre).

Faire bouillir les bananes et le manioc dans un litre d’eau pendant 30 minutes. Égoutter et laisser refroidir. Piler les plantains de manière à obtenir une pâte homogène. Former de grosses boules et ...

Poulet au mafé au Sénégal, sauce aux arachides Tiguadegue au Mali, sauce Inkatse-abè au Ghana, sauce Azindéssi au Togo , sauce Aziin nusunnu au Bénin, poulet moambe au Congo, rougail dakatine à La ...

Préparez d’abord la sauce aux arachides. Hachez finement les échalotes et l’ail et faites-les revenir avec un peu d’huile de coco dans une poêle. Ajoutez les cacahuètes et faites rissoler le tout ...