Die langer Gärung des Teiges verleiht diesem Wurzelbrot das gewisse Etwas. Durch das Eindrehen des Teiges kurz vor dem Backen wird die Krume des Brotes besonders luftig. Hier geht es zum vollständigen Rezept Video https://youtu.be/5CIeVCKtHds | EinfachBacken - Marcel Paa
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